杉本の蕎麦切り包丁です。親類が蕎麦打ちを始めた際に購入したものですが、こちらの包丁がうまく使えないとのことで譲り受けました。私は蕎麦打ちをしないので、これから蕎麦打ちが趣味の方や、これから始める方に使ってもらえればと思います。物自体はとても良い品のようで、切れ味は抜群とのことでした。#包丁#杉本#蕎麦打ち

楽天市場】杉本 中華包丁 7号 (530グラム) はがね製 日本製 No.4007Sugimoto Cutlery Chinese Cleaver #7 Carbon Steel : 阿佐ヶ谷 しんかい

Amazon | 安来白紙鋼 麺切包丁 江戸普及型 磨き 330mm 木柄 (そば切り包丁 そば打ち道具 蕎麦切り包丁 手打ち） | ほんまもん | 麺切り包丁 通販

Amazon | ステンレス製 めん切り包丁 「壮次郎27cm」 白木柄 （ 手打ちそば うどん等の 麺切り用） | ナガノ産業 | 麺切り包丁 通販

そば切り包丁 | 蕎麦包丁なら川越そばの会・特撰蕎麦道具販売所

product1 - 堺正元刃物店

伝統工芸士 本鍛造蕎麦包丁 蕎煌 蕎麦包丁 白紙2号鋼 330mm（一尺一寸） 671ｇ 檜柄

そば切包丁の通販コーナー「サイトウ刃物店」

東京 杉本刃物 筋引き 270ミリ 炭素鋼 ツバ付き最上品 - 川口金物店

中華包丁　７号

Mirror finish of kitchen knife that can be done at home - YouTube

杉本 筋引包丁 27センチ 鋼(はがね) Sugimoto Cutlery Sujihiki Knife 27cm Carbon Steel | 阿佐ヶ谷　しんかい

その他ブランド(ソノタブランド) / SUGIMOTO/中華包丁/出刃包丁/調理器具その他/SLV | 中古品の販売・通販ならセカンドストリート

予約限定】万代光月作 牛刀240mm パッカー柄 伝統工芸品 錆びにくい ステンレス包丁 業務用 – 業務用食器の食器プロ

杉本 筋引包丁 27センチ 鋼(はがね) Sugimoto Cutlery Sujihiki Knife 27cm Carbon Steel | 阿佐ヶ谷　しんかい